PRIEGO.       

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha participado en la IV edición de la Internacional Fine Food Exhibition – Andalucía Sabor 2013- que se ha celebrado los días 16 al 18 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES)

Este evento gastronómico, que ha reunido a numerosos expositores, instituciones y profesionales del sector agroalimentario y pesquero  ha servido a la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba para dar a conocer y promocionar los aceites amparados por nuestro sello de calidad, así como para entablar relaciones profesionales, y compartir experiencias e impresiones con profesionales y otras empresas e instituciones del sector.

De forma paralela a esta feria gastronómica, se han desarrollado numerosas actividades en las que la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” ha participado activamente, ofreciendo una cata dirigida de aceite de oliva virgen, durante la que la secretaria general del Consejo Regulador, Francisca García, mostró a los asistentes, profesionales del sector agroalimentario y medios de comunicación especializados principalmente, cómo analizar sensorialmente diferentes muestras de aceite, así como dio a conocer las funciones que el Consejo Regulador de la D.O.P. Priego de Córdoba tiene, las actividades que lleva a cabo y las distintas variedades y características del aceite amparadas por él. La D.O.P. Priego de Córdoba ha llevado a cabo también, junto con la D.O.P. Los Pedroches” una demostración gastronómica: “maridaje de platos con productos con Denominación de Origen Priego de Córdoba y Los Pedroches, que ha corrido a cargo del chef ejecutivo del restaurante Alcuza de Sevilla y reputado cocinero andaluz, Víctor Manuel Gamero, en la que éste elaboró un suculento plato que fue la delicia de todos los asistentes: “hamburguesa de jamón ibérico puro de bellota de la D.O.P. Los Pedroches y gominola de Aceite de Oliva Virgen Extra de la D.O.P. Priego de Córdoba”

Durante Andalucía Sabor 2013, se han celebrado además unos encuentros comerciales, en los que las empresas de la Denominación de Origen Protegida que así lo han querido, han podido participar, siéndoles a éstas muy útiles para emprender nuevas relaciones comerciales y afianzar las existentes en los diferentes mercados.

También durante estos tres días que ha durado la feria, los aceites amparados por la D.O.P. Priego de Córdoba y pertenecientes a diferentes marcas protegidas han sido expuestos en el Salón del Aceite de Andalucía Sabor 2013, y degustadas por los profesionales y público general que ha asistido al evento.

Como es habitual en todas las ferias gastronómicas, alimentarias y sectoriales a las que asiste la D.O.P. Priego de Córdoba, se ha aprovechado la ocasión para promocionar  las actividades oleoturísticas que se pueden hacer en los diferentes municipios de nuestra comarca.

La participación de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba en este encuentro viene a afianzar y continuar el trabajo que en la línea promocional viene realizando desde hace años esta Entidad.