ACEITE. El Centro Cultural CEMAC Pintor Pedro Roldán de Rute reunió a representantes institucionales, profesionales del sector oleícola, almazaras y entidades colaboradoras, en un acto que destacó la excelencia, la difusión y el compromiso con la calidad de los AOVEs protegidos por esta denominación.

La gala comenzó con dos ponencias divulgativas que pusieron en valor los beneficios del aceite de oliva virgen extra desde una perspectiva científica y culinaria. El doctor Antonio Escribano, médico endocrino y catedrático en nutrición deportiva, ofreció la charla El AOVE en la salud y el deporte, donde abordó los efectos positivos del consumo de este producto en el ámbito deportivo y de la salud. Por su parte, la chef Eva Millán —bióloga, máster en nutrición y finalista de MasterChef— presentó Elixir mediterráneo: AOVE y cocina saludable para una juventud prolongada, destacando formas prácticas de incorporar el virgen extra en la alimentación diaria. Ambas intervenciones resaltaron al AOVE como un auténtico superalimento con amplias propiedades beneficiosas.

Seguidamente, el alcalde de Rute, David Ruiz, valoró la labor del Consejo Regulador de la DOP, subrayando su esfuerzo por cohesionar a las diez localidades que integran esta denominación y convertirla en un emblema de identidad territorial.

Francisco de Mora, presidente del Consejo Regulador, agradeció especialmente la acogida del Ayuntamiento de Rute, y puso en valor la calidad del aceite producido en municipios como Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznájar, Lucena, Montilla, Monturque, Moriles, Puente Genil y Rute. También reconoció el papel clave de almazaras y agricultores, que conforman una de las denominaciones más extensas del país, con 90.000 hectáreas de olivar.

Por su parte, el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Acosta, felicitó a la DOP por sus 15 años de trayectoria y remarcó que los premios de una denominación reconocen precisamente lo que la justifica: la excelencia del producto. Además, valoró el impulso institucional que ha recibido la DOP en los últimos años.

La entrega de galardones arrancó con el Premio a la Divulgación del AOVE 2025, concedido al Instituto Provincial de Desarrollo Económico (IPRODECO), por su impulso al Festival Córdoba Virgen Extra. Félix Romero, presidente de IPRODECO, recogió el premio destacando que "como administración pública, no es habitual recibir este tipo de reconocimientos, lo que le da aún más valor". También subrayó la importancia de la colaboración público-privada para el éxito del festival y la necesidad de seguir promoviendo esta cultura fuera de Córdoba.

Después, se entregó el Premio a la Calidad, Difusión y Formación 2025 al Panel de Cata “Lucena Análisis Sensorial”, por su labor en asesorar y formar en la mejora del aceite certificado. José Antonio Torres, jefe del panel, recogió el galardón señalando que el análisis sensorial es una herramienta esencial para elevar la calidad del producto.

Premios a la Calidad del AOVE DOP Lucena

En esta edición, por primera vez, se premiaron tres marcas, reflejo del creciente nivel de participación y excelencia:

• Tercer Premio: Cooperativa Nuestra Señora de Araceli, por su marca Pagos de Aras. Su presidente, Antonio Aguilera, agradeció el reconocimiento y destacó la calidad general de los aceites de la DOP. Subrayó también el carácter innovador de Pagos de Aras, una marca joven que en solo dos años ha comenzado a recibir distinciones, junto con su otra marca en honor a la mujer lucentina: Araceli.
• Segundo Premio: Aceites Fuente Grande S.A., una de las entidades fundadoras de la DOP, recibió el galardón por su marca Eliossana. Manuel Gómez recogió el premio agradeciendo el respaldo de la Denominación.
• Primer Premio: Cooperativa La Unión de Montilla SCA, con su marca Los Omeya. Francisco Fernández, quien recogió el premio, valoró la apuesta firme por la formación en calidad, tanto del Consejo Rector como de los trabajadores, y el esfuerzo diario de los 1.600 agricultores asociados: “Sin su trabajo, momentos como este no serían posibles”.

Tras la ceremonia, los asistentes disfrutaron de un cóctel en el Patio con Duende —ganador reciente del concurso de patios de la Subbética—, donde se ofrecieron degustaciones de aceites y productos con denominación de origen como el Jamón Ibérico de la DOP Los Pedroches y vinos de tinaja y PX de las cooperativas La Unión y La Aurora, pertenecientes a la DOP Montilla-Moriles, realzando así el valor cultural y gastronómico del evento.