AGRICULTURA. El consumo de aceite de oliva nacional en el mercado interior ha ascendido a 471.000 toneladas en 2017/2018, cantidad que supone un remonte de casi el 3% en esta última campaña con respecto a 2016/2017, cuando se rozaron las 458.000 toneladas comercializadas en España. En cuanto a la producción de aceite de oliva en Andalucía, este registro ha ascendido a 958.000 toneladas en 2017/2018 según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) analizados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

 

Esta cantidad supone prácticamente un mantenimiento de los registros de la pasada campaña y representa el 76% del producto total obtenido en España. En relación con el resto de los países productores de aceite de oliva, Andalucía ha aportado el 29% del total mundial.

 

Por territorios, Jaén lidera el ranking andaluz de producción de aceite de oliva en 2017/2018 al superar las 391.800 toneladas (41%). En Córdoba, por su parte, se han obtenido 254.880 toneladas (26,6%); en Sevilla 107.600 (11,2%); en Granada 90.850 (9,5%); y en Málaga 75.670 toneladas (casi 8%). Tras estas provincias se encuentran las producciones de Almería (18.300 toneladas), Cádiz (cerca de 10.600) y Huelva (casi 8.300 toneladas).

 

Andalucía cuenta con cerca de 1,6 millones de hectáreas de olivar, una superficie que representa el 60% del total nacional y que ronda el 14% de la extensión mundial dedicada a este cultivo. De ellas, el 94% (1,5 millones de hectáreas) incluyen olivos dirigidos a la producción de aceituna para almazara. Destaca especialmente la provincia de Jaén en este ámbito al concentrar casi el 40% de esta superficie, seguida de Córdoba (23,6%) y Granada (13,3%). La suma de estos tres territorios supera el 74% de las hectáreas andaluzas de olivar de almazara.