PROVINCIA. BioCórdoba celebrará del 4 al 14 de octubre su XXII edición, siendo una de las principales ferias de referencia del sector ecológico y una cita ineludible para profesionales y consumidores. Y la Diputación de Córdoba vuelve a mostrar, un año más, su respaldo a esta iniciativa, que alcanza en esta edición una dimensión internacional.

 

Este año BioCórdoba crece con la organización de una misión comercial internacional, organizada por Extenda, que traerá empresas compradoras de 10 países a Córdoba. En esta misión, junto con la de ámbito nacional, las personas productoras del sector ecológico trabajarán directamente con cadenas de distribución y del sector Horeca.

 

Esos mismos días se celebrará el II Foro Ibérico de la Producción Ecológica, que reunirá a representantes de España y Portugal para debatir las tendencias emergentes y los desafíos a los que se enfrentan las empresas ecológicas, así como formular las estrategias necesarias para responder a las nuevas oportunidades de negocio que están surgiendo en este ámbito.

 

Asimismo, se celebrará un año más el Ecomercado, el 5 y 6 de octubre, en el Bulervar Gran Capitán, que congregará a medio centenar de expositores para ofrecer directamente sus productos al público en una gigantesca carpa, mientras en su entorno se desarrollarán actividades y experiencias, dirigidas a toda la ciudadanía, relacionadas con la promoción de una dieta sostenible para las personas y el cuidado del planeta; la reducción del desperdicio alimentario; la reutilización y el reciclaje; los huertos autónomos, así como el fortalecimiento de la innovación agraria.

 

En tabernas, restaurantes y comercios de Córdoba, la producción ecológica presentará sus productos entre el 4 y el 14 de octubre, con la campaña 1M2 ; un metro cuadrado que dedicarán estos establecimientos para que productores y productoras ofrezcan catas y muestras de sus productos y conversen con la ciudadanía sobre la alimentación ecológica y todo su universo.

 

A la par, en esas fechas se desarrollará una campaña por el consumo de alimentos ecológicos en numerosos puntos de venta, supermercados y grandes superficies de toda Andalucía.

 

El presidente de la institución provincial, Antonio Ruiz, ha insistido en que “somos la tercera provincia en número de operadores, con 2.072, y líderes en las  cifras de cabaña ganadera, con 131.575 cabezas”.

 

España se encuentra entre los principales países productores del mundo, con una facturación de 1.453 millones de euros, un 40% más que hace solo dos años. En el caso de Andalucía, la producción de agricultura ecológica representa un 48 por ciento de la superficie certificada de España y un 7,5% de la europea.