MONTILLA. El próximo viernes 13 y sábado 14 de enero se celebrará en Montilla la primera Fiesta del Aceite Nuevo en el complejo Envidarte, una feria abierta al público y gratuita que es el culmen de una hoja de ruta con la que se ha pretendido, por demanda de almazaras y cooperativas montillanas, “poner en valor la calidad de nuestros aceites de oliva, primero formando parte de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) y después organizando este acto para dar a conocer los aceites nuevos y frescos cada vez más reconocidos y premiados”, según ha explicado el delegado de Turismo y Desarrollo Local, Manuel Carmona.
La primera Fiesta del Aceite Nuevo contará con la participación de seis elaboradores de aceites de oliva virgen en Montilla, Almazara Pago de Ríofrío, Cooperativa La Unión, Lagar Los Raigones, Cooperativa La Aurora, Almazara Molino Juan Colín y Almazara La Rentilla, además de contar con la representación de AEMO y la Denominación de Origen de Lucena, a la que pertenece la localidad. La muestra se inaugurará con un pregón, el viernes a las 20 horas, a cargo del Doctor José López Miranda, Coordinador del Área de Enfermedades Cardiovasculares del Hospital Universitario de Reina Sofía, y Catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba y previamente a la inauguración, a las 18.30, se reunirá el Consejo Local Agrario.
Tanto viernes como sábado la muestra contará con barra y actividades culturales como teatro y monólogos de humor, actividades infantiles, como el Juego de la Oca Mediterránea, aunque el protagonismo lo tendrá la parte gastronómica del evento, tanto con el Desayuno Molinero organizado para el sábado a primera hora, como la posibilidad de catar los diferentes aceites de oliva virgen en la Cata de Aceite organizada el sábado en torno a las 13 horas. Además, todos los aceites estarán disponibles para su compra en dicho recinto.
La muestra será una oportunidad única para catar y degustar los mejores aceites de Montilla, algunos de ellos reconocidos y premiados, además de descubrir algunas novedades. Tomás Sarramayor, de Pago de Río Frío, almazara en la Sierra de Montilla, ha explicado que traerán a la feria para su degustación, cuatro tipos de aceites, tres monovarietales: picual, arbequino y hojiblanco y un coupage, una mezcla de los tres, muy especial.
Por parte de Cooperativa La Unión de Montilla, María Garramiola ha destacado “que por fin el aceite tendrá un espacio en Montilla ya que hace años que se elaboran aceites de gran calidad”. Desde la cooperativa traerán a la feria el picual y el hojiblanco sin filtrar y dos propuestas nuevas de aceites de alta gama monovarietales para que todo el mundo pueda probarlas.
