La Diputación de Córdoba, en colaboración con el Patronato Provincial de Turismo, y ABC Córdoba han impulsado la creación de la página web http://www.detapasencordoba.com/ que recorre los mejores restaurantes de la provincia, para “promocionar y vender el talento que tenemos en nuestra tierra”.

Así lo ha manifestado el vicepresidente del Patronato Provincial de Turismo, Salvador Fuentes, quien ha agregado que “esta es una manera de sacar nuestra provincia fuera de sus fronteras, a través de las redes la situamos en el mundo y los visitantes pueden programar su viaje de manera organizada”.

“Con esta herramienta damos un impulso cuantitativo y cualitativo para vender Córdoba. Por eso, la Diputación se siente muy orgullosa de poder contribuir a ese propósito”, ha señalado el también vicepresidente primero de la Diputación.

Por su parte, la delegada de Turismo de la institución provincial, Rocío Soriano, ha agradecido a ABC el compromiso con la provincia y la idoneidad de la iniciativa, “que engrandece nuestra gastronomía a través de las nuevas tecnologías”.

El director de ABC Córdoba, Francisco j. Poyato, ha apuntado que “la gastronomía es una de las señas de identidad más genuinas de Córdoba y de sus pueblos, que hay que mostrar al mundo”.

El gerente de abc.es en Andalucía, Isaac Timón, ha precisado que “la cultura de la tapa es una industria en sí misma.Pretendemos dar una vuelta de tuerca a la capacidad de comunicación de los bares de Córdoba y provincia”.

Timón ha explicado que el vídeo es la herramienta fundamental que sustenta la web, ya que, a través de ellos, “se pretenden exponer los establecimientos, los restauradores y los platos, el sustento para poder mostrar la calidad de sus tapas”.

Otro de los apartados propone rutas gastronómicas, la primera sobre el salmorejo cordobés; y se ofrece un sistema de búsqueda avanzado atendiendo a criterios de ubicación del local, especialidades, si dispone o no de terraza, etc.

La página web se presenta como un espacio interactivo en el que los usuarios también pueden expresar sus recomendaciones de bares y de rutas de bares favoritos. Existe también un apartado dedicado a una figura cordobesa, en esta primera semana es la del escritor egabrense José Calvo Poyato, que expresa sus sugerencias culinarias.

La semana próxima se lanzará la versión móvil, que permitirá a los usuarios puntuar in situ los establecimientos.

Actualmente, hay una treintena de bares y restaurantes de toda la provincia incluidos en la página web, aunque a lo largo de las próximas semanas esta cantidad se triplicará gracias a las nuevas sesiones de grabación.