CÓRDOBA.      

• Participan 26 bodegas y 10 restaurantes.

La XXXI edición de la Cata del Vino Montilla Moriles, cuya inauguración oficial tuvo lugar ayer por la tarde, ha abierto hoy sus puertas al público en la explanada de la Diputación de Córdoba con la concurrencia de 26 bodegas y 10 restaurantes y una amplia programación de actividades hasta el próximo 27 de abril.

En el marco de actos programados para hoy, se firmado el protocolo Wine in Moderation, junto con la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), y un pase de modelos a cargo del diseñador Daniel Carrasco.

Posteriormente las autoridades se han trasladado al recinto donde se ha procedido al corte de la cinta, con el que queda abierta al público esta nueva edición de la Cata. Entre los asistentes, destacar la presencia de la presidenta de la Diputación, María Luisa Ceballos; la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras; el subdelegado del Gobierno en Córdoba, Juan José Primo Jurado; la delegada del Gobierno Andaluz en Córdoba, Isabel Ambrosio; la directora general de Industria y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ana María Romero, y la teniente de alcalde, delegada de Seguridad y Vía Pública del Ayuntamiento de Córdoba, Carmen Sousa.

A continuación la cata se traslada a la plaza del Cristo de los Faroles y al patio de los naranjos de la Mezquita-Catedral, donde los alumnos de la Escuela de Tauromaquia del Círculo Taurino de Córdoba posarán con las capas acompañados por los alumnos de la escuela de venenciadores de Moriles.

Mañana, con motivo de la celebración del Día del Salmorejo Cordobés, se firmará un acuerdo de colaboración con la cofradía y se llevará a cabo un acto de investidura de nuevos cofrades y habrá una degustación. El día siguiente tendrá lugar una conferencia sobre prevención de riesgos laborales en bodegas a cargo de Rosa Montero, directora del Centro de Prevención de Riesgos Laborales de la Junta de Andalucía. La programación se completa con las recepciones oficiales a instituciones y asociaciones de Córdoba, medios de comunicación y a los participantes en INNOVAGRO.

El precio de la entrada puede ser de ocho euros (1 catavino más 5 degustaciones) o de diez euros (2 catavinos más 5 degustaciones).